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夏バテ解消♪☆赤紫蘇のジュース☆

今日は赤紫蘇ジュースのレシピを・・・

夏バテ解消♪☆赤紫蘇のジュース☆_c0052074_18435881.jpg材料:赤紫蘇の葉を大きなカゴに
   いっぱい(いいかげんで済み
   ません)
   砂糖(蜂蜜)、
   クエン酸(レモン、お酢)

1・これを、1000~2000ccのお湯で
  煮ます。





夏バテ解消♪☆赤紫蘇のジュース☆_c0052074_18442178.jpg2・煮ると葉っぱは、みるみるこんな
  に青くなります。

3・葉っぱをお湯から取り出して、
  お砂糖400g~500g
  クエン酸 大匙 2~3杯 
  を加え混ぜます。



夏バテ解消♪☆赤紫蘇のジュース☆_c0052074_18504220.jpg

はい出来上がり♪

少し濃い目に味付けをして、いろいろなもので割って飲むと美味しいです。

赤紫蘇は、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄が他の野菜に比べ非常に
に多く含まれています。
但し、ビタミンCは煮ると失くなってしまので、冷めてからレモンを加える
と完璧ですね。

皆様、この梅雨、夏をすこやかに過ごせますように☆
by Ankaracat | 2006-06-21 19:08
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